Kliniken gGmbH

Küchen

zuletzt aktualisiert: 09.09.2011

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Krankenhausküchen

der Kliniken des Landkreises Freyung-Grafenau gGmbH

Die Patienten der Kliniken gGmbH werden schon seit bestehen der Krankenhäuser von der jeweils hauseigenen Küche bekocht und versorgt. Das schätzen sowohl unsere Patienten, Mitarbeiter der Kliniken gGmbH und sogar Besucher naheliegender Einrichtungen.

Drei Küchenchefs und deren Teams versorgen hierbei täglich ca. 350 Patienten mit Mahlzeiten nach einem zweiwöchigen Speiseplan im Tablett- oder Buffetverfahren. Hierbei steht die Abwechslungsvielfalt und der Geschmack im Vordergrund. Desweiteren werden Mitarbeiter auf Wunsch mit einem Mittagessen versorgt.

Ein weitere Schwerpunkt ist die Versorgung der von der FRG-Service GmbH betriebenen Kioske in den drei Standorten der Kliniken gGmbH und den zwei Kurzzeitpflegestationen der Caritas, welche seit 2003 in den Krankenhäusern Grafenau und Freyung untergebracht sind.

Welche Freude am Kochen und mit welcher Phantasie an dieses Handwerk auch in einer Krankenhausküche herangegangen wird, sehen Sie auf den folgenden Einzeldarstellungen.

Kooperationen mit einheimischen Lieferanten

Es ist uns in der Klinken gGmbH qualitativ ein großes Anliegen, Fleisch- und Wurstwaren, Backwaren, Milchprodukten und Gemüse zu einem sehr großen Anteil von einheimischen Firmen zu bestellen. Der Grund hierfür ist die garantiert frische Ware und hohe Qualität der Einzelprodukte.

Verfasser: Webmaster Telefon 08551 / 977-1161